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まめすず
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mamesuzu-sweets
丁寧に作られたお豆達。市場に乗らない種類もたくさん!
土地によって豆達の表情はそれぞれ。味わいもさまざま。
こちらは奈良の「うずら豆」。ちょっぴり細面です。
やったー!「ケルシー」!‘とがりすもも’です。きゅんと、とんがっています。
甘く、さっくりとした桃のよう。
奈良・元興寺の地蔵会。さぁ、夏!と思ったらもうこんな時節なのですね。
蓮の花が風にゆったりと揺れています。
長いお休みをいただいておりました。たっぷり給水!豆を水に放す日々の始まりです。
パイナップルは沖縄から。とろりと甘くって食べごろ。
合わせたのはオーガニックのココナッツ。香りも味もまろやかです。
生地にふんわり混ぜて夏らしい風味のお菓子に。 さぁ、アイスティーを淹れましょうか。
かりかりの白化粧。レモンのプレッツェル。
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