カテゴリー: Diary

シフォンケーキも焼いていますよ。
今日は、バニラとりんごピュレがたっぷり入ったもの。ほんのりシナモンをきかせています。
こちらも作り始めると、くせになるお菓子…ですね。

ぎゅっと身の締まった酸っぱい小粒のキウイ。じっくり火を通すタルト菓子にぴったりです。
ピスタチオクリームでフィリングはほんのり緑色。

今日も良い天気！
葉つき蜜柑をいただきました。奈良の月ケ瀬産。実がちいちゃい。飽かず眺めています。

いただきました、ざくろ。お庭に生っているんですって。なんて素敵！
北国育ちの私には、果実が木に実る様が、愛おしく、めずらしく見えて仕方がありません。
ふいに果樹に出合うと、いつだってドキッとして見上げてしまうのです。
食いしん坊なだけか・・。

むらさきのぐるぐる。鹿児島産の紫芋をねりこんであります。
あまりに美味しい紅花油(島根産)が手に入ったので、
持ち味を生かしたシンプルなビスケットをたくさん焼いています。仕上がりが軽くなって本当に美味しい。
ケーキをぐるぐる巻いていたら、色々巻きたくなりました。ぐるぐる作業は癖になります。
今夜は巻き寿司だ！

柑橘類はこれから美味しくなりますね。たのしみ、たのしみ！寒さと共に旬がくるようです。
はちみつレモンロール。果汁も皮もたっぷり入って、しゅわっと爽やか。ポピーシードぷちぷち。