投稿者: mamesuzu-sweets

丁寧に作られたお豆達。市場に乗らない種類もたくさん！
土地によって豆達の表情はそれぞれ。味わいもさまざま。
こちらは奈良の「うずら豆」。ちょっぴり細面です。

やったー！「ケルシー」！‘とがりすもも’です。きゅんと、とんがっています。
甘く、さっくりとした桃のよう。

奈良・元興寺の地蔵会。さぁ、夏！と思ったらもうこんな時節なのですね。
蓮の花が風にゆったりと揺れています。

長いお休みをいただいておりました。たっぷり給水！豆を水に放す日々の始まりです。

パイナップルは沖縄から。とろりと甘くって食べごろ。
合わせたのはオーガニックのココナッツ。香りも味もまろやかです。
生地にふんわり混ぜて夏らしい風味のお菓子に。 さぁ、アイスティーを淹れましょうか。

かりかりの白化粧。レモンのプレッツェル。