カテゴリー: Diary

この時節の楽しみは、わさわさと育った「どくだみ」。ちょっと間の抜けた表情の白い花が咲く。
香りは万人受けしないけれど、とにかくとことんたくましい。
なんたって薬にもなる。すばらしい。
かくありたし。
薔薇の如き人生より、どくだみ的生涯が身の丈かと。

べっぴんさんのトマトをどどん、といただく。マフィンにしようかな。塩トマト味だな。

いちごのショートケーキ。
たまご・乳製品なしのナチュラルタイプ。
おとうふクリームにはメープルシロップたっぷり。
こんな時だからこそ、出来るだけ体の負担にならないお菓子をお届けしたいのです。

3月11日から、ふた月。
わたしのお役目を粛々と全うする、のみ。
お向かいの野薔薇が満開。花の香に誘われて、今日はラベンダーのケーキ。

故郷の友から、鈴蘭がとどく。
辺りをひたす清々しさ。うまれたまちの空気をおもいだす。
幼い頃、父と連れ立って、原生林へ鈴蘭の群生を見に行ったことや。
北海道のひんやりとした皐月を。

おとうふクリームのレイヤーケーキ。生地にもバターは使わずに、ふんわり軽く。
本日は珈琲風味。
メープルシロップがふわんと香ります。