熊本は水俣から、無農薬の柑橘が今季も到着。
昨年の冷害を乗り越えた、逞しき果実たち。
まずは、ネーブルオレンジのナチュラルチョコレートケーキ。
みずみずしい果肉はもちろんのこと、是非ともふっくらと炊いた皮を召し上がっていただきたく。
ここちよい苦味が、春を待つ身体には心地よく染み渡るのです。