お待ちかね、レモン菓子のお出まし。
年々、生地の配合が軽くなります。
もう、小麦すら手放しました。
そうなりますと、あらふしぎ。
レモンの香りは初々しく、ブルーポピーシードの風姿は、ぐんと前へ出てきましたよ。
毎日は、素材たちとの密やかな対話です。