投稿者: mamesuzu-sweets

果物屋さんに秋の味覚が並び始めました。
キャラメルケーキの果物は、李から洋梨に移ります。どの品種かはその日のお楽しみ。

小豆のライスケーキ。
大好きな小豆を、大好きなメープルシロップの甘みで。

おまちかね、洋梨のタルトです。
今日の品種は旬の始めに手に入る「オーロラ」。とろりと甘くって濃厚な果実をたっぷり敷き詰めて。
しずかな秋の始まり。

炊けました、お豆さん。ワインで仕上げて、すっきりと。

ふっくりと戻った、ぱんだ豆。どの子も愛らしい表情をしています。

葡萄のタルト。クリームはお豆腐で。
菓子屋ですが、どうしても生クリームが苦手…。豆腐と豆乳があれば充分！