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さてさて。営業許可をいただかねばなりませぬ。　

古民家は、たいへん。特に台所。道のりは、一歩づつ。

築百年の土壁修繕。　　　　　　土台は竹組、藁を巻き付けてある。こぼれ落ちる土から麻布の端切れ。

「土だけ塗ると剥がれるから麻布を敷き詰めて塗るんだよ」

ふむふむ。　　　　　　　　　　職人さんを潜って届く百年前の声を聞く。その頃の町並みを思う。人々の表情や匂いや。