カテゴリー: Diary

冬は、ごぼうも美味しい季節。力強い土の香をたたえた、ごぼう。
お日様の味がするオレンジと一緒に合わせます。
ぽかぽかと、ひなたぼっこしながらのお茶の時間にお出ししたい菓子に仕上がりました。

林檎のケーキ。
たまご・バターは使わずに。しっとり豆乳フィリングにはバニラビーンズをぐぐっときかせています。
とにかく！たっぷり！林檎が食べたい時ってありますよね。

スコーンは、こわい。常々思い続けて早数年。
シンプルゆえに、作り手の技量があっさりと表れてしまう、私にとっては、たいそう手強いお菓子です。
これでもかとトライするのですが、出来上がりを口にする度に
「これでいいのか、まめすずよ…」と反芻することしきり。値をつけること皆無です。
ということで、案の定こちらも本日の‘まかない’に。ううむ、今年こそスコーンデビュー！

あけましておめでとうございます。
本年も、まめまめしく動いて参りますのでどうぞ変わらぬ御贔屓を。
まだ見ぬあなたにお会いできる一年でありますように。

あれよあれよという間に、おおつごもり。
今年も皆様にたくさん支えて頂いたまめすず。感謝でいっぱいです。どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。

ようこそ、いらっしゃいました。お待ちしておりましたよ。続々と北から届くお豆さんたち！
今年は、収穫もふるわず大変です。
お豆の生産に携わる方々には、いつも頭が深く下がります。一粒一粒、本当に手間がかかるのです。
大事に育てて下さってありがとう。美味しくいただきますね。